青椒炒蛋怎么炒？
青椒炒蛋怎么炒？？ 好喜欢吃青椒炒蛋，可是不会做，想学习做菜，是先放蛋，还是青椒呢？马上要做了，谁告诉我啊？？？快！
2014/6/25 11:12:55提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：152
我来回答:
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青椒炒鸡蛋A：青椒切碎，鸡
蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起
，加盐拌匀。油烧至7成热，慢慢
倒入锅中，中火煎至成蛋饼 2、
青椒炒鸡蛋B：青椒切丝，鸡蛋打
散。油8成热，大火煎鸡蛋。待鸡
蛋煎起，倒入青椒丝、蒜子。匀
炒，加料酒、盐，起锅 3、青椒
炒鸡蛋C：青椒拍扁，鸡蛋加盐打
散。油8成热，油里加少许盐，大
火炒青椒。炒至青椒表层起皮，
把鸡蛋均匀的浇在青椒上，鸡蛋
发白起锅 送！
2014/6/25 11:13:15回答者：小敏
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先把蛋打散，搅时加少许料酒。青椒切成块，勺放油，油稍稍热时下鸡蛋炒至熟取出，点点底油下青椒，炒至七、八分熟时再把炒好的鸡蛋放入，加盐，翻匀即可。
2014/6/25 11:13:04回答者：小敏