怎么炒好青椒土豆丝？
2014/6/25 11:08:28提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：151
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青椒土豆丝/炒土豆丝的制作材料：
主料：两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝
青椒土豆丝/炒土豆丝的做法：
土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
2014/6/25 11:08:45回答者：小敏
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青椒土豆丝 1.将洗净的土豆切成细丝后，用清水洗几遍，泡在水中。（炒时再捞出，这样炒出的菜不会软还很有径头）。2.锅中放油，8成热时放土豆丝，煸炒3～4分钟，后放入切细的青椒，再翻炒几下。3.小火放上盐、味精，即可出锅。（关了火放，以勉盐里对身体有益的东西流失）3.黄绿相间的青椒土豆丝就成了又好着又好吃的小菜。
2014/6/25 11:08:40回答者：小敏