燕麦葡萄饼干
    材料：3杯小麦粉（也用烘焙专用小麦粉）、1杯栗粉、1/2杯甜奶粉、2茶匙蛋白质粉，1小匙苏打粉、1小匙泡打粉、1小匙盐、3/4杯黄油、1/2杯糖、2鸡蛋、3汤匙炼乳、1又2/3杯免煮燕麦片（无糖）、1又1/3杯葡萄干
    注：用170毫升纸杯来量取
    Step：1. 黄油放入微波炉热熔呈液态备用
    2.  过筛小麦粉、栗粉加入奶粉、蛋白质粉、泡打粉、苏打粉、燕麦片、葡萄干拌匀
    3.  鸡蛋轻微打发分别放入糖、黄油、炼乳打匀
    4. 打匀蛋液缓缓倒入步骤2搅拌均匀要搅拌太久免上劲
    5. 保鲜膜盖住面放入冰箱内冷藏半小时
    6. 烤盘垫锡纸抹油做成小圆饼放入烤盘要留有间隙烤会膨胀
    7. 烤箱预热180度烤制15~20分钟

    原料： （参考份量：约2盘30块左右）
    黄油80克糖粉80克鸡蛋1约50克全麦面粉200克燕麦片50克，牛奶20克葡萄干50克
    做法：
    1）葡萄干放入朗姆酒（或清水）浸泡软把黄油放室温自软化加入糖粉打发分三次加入鸡蛋液拌匀
    2）倒入全麦面粉燕麦片加入浸泡葡萄干并加入牛奶搅拌均匀
    3）此时烤箱预热180度烤盘内铺上粘油纸面团分成小圆球用勺子底部压扁放入烤箱层上火下加热烘焙20分钟至表面变黄即
    4）拿出冷却食用剩余部分放入铁皮盒子密封放阴凉地方保存