可以。但是不能同时下锅。要先过油。油热后先炒西红柿再放青椒。起锅前盖上盖稍微闷一下，味道不错的！

可以，我试过，番茄鸡蛋这个菜就可以放些，你可以试试，味道很好。你先找一个西红柿，洗洗，不用去皮，然后一刀切开切成片状放一边，在切青椒，然后打两个鸡蛋，把鸡蛋搅拌好，稍微放点盐，有二分之一壹角钱这么多就行了。然后放油，把鸡蛋放进去炒的淡黄色就行了，然后盛出来放在一旁。在倒点油，不用很多，油热后放花椒和葱花暴香，再把切好的番茄和青椒放进去，火不要太大，中火，翻炒一下，就可以把鸡蛋也放进去翻炒，然后放一碗水，盖上锅盖闷一会，待水沸番茄也软了，翻炒一下放些味精或鸡精，再放少许盐，可根据口味调。翻炒几下就可以出锅了。