土豆能烤着吃吗?

土豆能烤着吃吗?
  土豆有很多种吃法,但能烤着吃吗?

2014/6/24 15:38:48提问者:小敏 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:199
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  • 能烤着吃
    2014/6/24 15:39:00回答者:小敏
  •   可以
      材料: 土豆2个(大约450克) 盐1小匙 糖1/4小匙 孜然粉1/4小匙 辣椒粉1/2小匙 五香粉1/4小匙 蚝油1小匙 色拉油少许
      做法:
      1、土豆选取形状整齐的细长型,小于200克的,切成4条。大于250克的,切成6条(粗细看个人喜欢,不能太细),放入水中浸泡3分钟,沥去水分。
      2、土豆块中加入盐、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油(不吃辣的可以不加辣椒粉),把调料和土豆拌匀后放置10分钟待用。 (到调料出少许汤汁)
      3、烤箱预热230度。
      4、烤盘中铺上锡纸,在锡纸上用刷子抹上薄薄一层色拉油,把调好味的土豆沥去调料汁后排好放在锡纸上,在土豆的表面刷层色拉油,放入烤箱中,5分钟后取出,在表面上刷上一层调料汁,放入烤箱再烤5分钟后翻面烤,再烤5分钟后取出刷上一层调料,放入烤箱中再烤5分钟即可。总共的时间是20分钟。
      PS:烤的时间要根据个人喜爱和土豆的大小来判断,我切的土豆块比较大,而且我喜欢软软的味道,我烤了20分钟后,又多烤了3分钟。如果土豆切的比较小块15分钟就已经足够了。
    2014/6/24 15:38:55回答者:小敏