用烤箱做饼干的配方
2014/6/24 14:54:17提问者:小班 | 分类:糖 | 状态:未解决 | 浏览量:185
我来回答:
-
食材
中粉150g
鸡蛋1个
黄油100g
?砂糖50g
方法/步骤
中粉过筛,鸡蛋打散,黄油室温软化待用。
黄油中加入糖打至没有糖粒,加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟
把面团擀成面皮,要薄厚均匀
4
用饼干模压出一个个图案,再用牙签扎出几排小洞((将面团冷藏一会,不然感觉面团太粘不太好压型)。
5
烤盘放锡纸,预热180度15分钟出炉。快好时看着点,喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,的几分钟只用上火,这样上色更快。
2014/6/24 14:54:43回答者:小班
-
来简单点吧冰箱饼干材料:奶油(室温)120克糖粉60克蛋黄(室温)1(约20克)食盐1撮低筋面粉(原味面糊用)90克低筋面粉(面糊用)80克粉10克……简单哦试试
2014/6/24 14:54:35回答者:小班