土豆怎么样炒好吃啊？
2014/6/24 14:43:47提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：163
我来回答:
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如果你真正想了解,那我介意你去一下我们云南的昭通,那里曾经用土豆做出了五百多道菜,本人从小到大就是吃那东西长大的,喜欢的就是油炸土豆.然后再加点麻辣粉,那味道够绝!
2014/6/24 14:44:01回答者：小敏
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原料：
土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。
做法：
1、土豆切细丝，葱切段。
2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。
3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。
4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。
5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。
2014/6/24 14:43:56回答者：小敏