不是

    大头菜即芥菜又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩芥菜变种根用芥菜质地紧密水份少纤维多有强烈芥辣味并稍带苦味襄樊地区人们还把叫作诸葛菜传说吃大头菜诸葛先生首创雪里蕻和榨菜也都芥菜种榨菜质地肥厚柔嫩口感脆辣雪里蕻又称雪菜叶用芥菜种具有特殊香辣味
    功效：芥菜类蔬菜含有丰富食物纤促进结肠蠕动缩短粪便结肠停留时间防止并通过稀释毒素降低致癌因子浓度从而发挥作用芥菜类蔬菜含有种硫代葡萄糖甙物质经水解能产生挥发性芥子油具有促进消化吸收作用芥菜类蔬菜还具有种特殊鲜香气味能增进食欲帮助消化芥菜类蔬菜有清热、消肿作用能抗感染和预防疾病发生抑制毒素毒性促进伤口愈合大头菜能促进机体水、电解质平衡因其性热故还温脾暖胃雪里蕻含有大量抗坏血酸（维生素C）活性强还原物质参与机体重要氧化还原过程能增加大脑氧含量激发大脑对氧利用有醒脑提神、解除疲劳作用