凉拌好吃 切成土豆丝 用开水煮熟 捞出 在把煮熟的粉条放进出 一起用凉水冲涮一下 放如醋和盐 还有炸好的辣椒油 再放入我们凉拌时放入的调料

    蚝油土豆泥
    制作方法:
    主　　料： 土豆
    辅　　料： 蚝油
    做法：
    1.土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和鸡粉，使其有微微的咸味。
    2.取来一个小碗，在里面刷层香油，然后把拌好的土豆泥放到里面，按平（不要压的太紧），倒扣在盘子中。
    3.炒锅倒入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。
    干煸土豆条
    制作方法:
    主　　料： 土豆
    辅　　料： 花椒 姜 蒜
    材料：土豆条，烧烤料（或用辣椒粉，孜然粉，盐）
    辣椒干，花椒   姜末，蒜片
    做法：
    １，先把土豆条炸一下。
    捞出来，再复炸一次，比较容易上色，沥干油。
    ２，倒出多余的油来，留少许油，放花椒，辣椒干，辣椒碎，姜末，蒜片炒香
    再倒入炸过土豆条，翻炒，加烧烤料。
    醋溜土豆丝
    制作方法:
    主　　料： 土豆
    辅　　料： 醋、花椒
    材料：土豆2个、花椒适量
    1、热锅加油，中火加热到7成热，洒入花椒爆香。
    2、跟着就可以倒入土豆丝，同时要加入1勺醋，这样土豆丝就会保持脆爽的口感，
    翻炒1分钟左右，加入盐和鸡精，炒熟即可装盘，很简单吧。