土豆的皮是不是有轻微的毒素存在?

请问,土豆的皮是不是有轻微的毒素存在?大家分享下

2014/6/24 11:32:49提问者:小敏 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:170
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  • 没有的
    2014/6/24 11:33:10回答者:小敏
  •     土豆不要带皮食用以防中毒
        有些人在吃土豆时为了省事和方便,不削皮就进行烹炒或蒸食。认为土豆皮也可以吃。这种做法是错误的,土豆皮有毒,吃了会损害人体健康。所以,吃土豆要事先削去土豆皮,以去掉毒素。
        当土豆发芽、出现黑斑或腐烂时,外皮会变绿、变紫,如果吃了发芽的土豆,就会引起中毒
    2014/6/24 11:33:09回答者:小敏