配料：
    小土豆4个、牛奶1/2杯
    A料：橄榄油适量、香菜叶(切末)适量
    B料：新鲜姜末2小匙、郁金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1个
    做法：
    1、小土豆对切后煮熟。
    2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
    3、倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。
    4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。
    Tips：
    在大型菜市场和超市中，都可以买到进口的小土豆，有白皮、红皮等，可依个人喜爱选择；小土豆连皮吃口感较佳。

    咖喱土豆
    【原料】 土豆400克、净葱头100克，花生油500克(实耗50克)，黄油30克，咖喱粉10克，辣椒面1克，精盐4克，辣酱油20克，蒜瓣10克，姜丝10克。
    【制作过程】 1.将土豆洗净去皮，切成1.5厘米大小的块，葱头切0.8厘米大小的丁。 2.将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油。 3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒时用小火)。加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即好