我感觉土豆怎么弄都好吃呢

    奶香土豆泥薄饼
    材料
    小土豆180克，面粉120克，糖20克，番茄酱适量，炼乳适量
    做法1、准备煮熟的小土豆，去皮压成泥。
    2、加入糖、面粉搅拌。
    3、加入适量水揉成较软的面团。
    4、分成小剂，擀成薄饼。
    5、入刷了油的锅中小火慢烙。
    6、翻面再烙。
    7、熟后出锅，抹上点番茄酱，再抹上点炼乳就可以开动啦！
    风琴土豆
    材料
    大土豆和小土豆，洋葱，咖喱粉，盐，鸡精
    做法1、准备一个大土豆和一个小马铃薯……去皮。
    2、大的土豆切成两毫米左右的片，不要切断，下手没个轻重的，可以在地下放两根筷子。小的马铃薯也切成大概两毫米左右的片，这个要切断。
    3、洋葱切碎，和一勺油放进微波炉，中高火一分半爆香。
    4、加入咖喱粉，微波炉中高火叮一分半，再加入盐和鸡精，且称这个混合物为咖喱油。
    5、给土豆和马铃薯的表面和切面都抹上咖喱油，微波炉中高火五分钟，其实这个时候土豆已经熟了。
    6、把小的马铃薯片，插入土豆的切面中，毛毛虫造型就出来了。
    7、洒上芝麻，微波炉再分次叮个几分钟（我用光波功能叮了八分钟）就好了。这么看更像风琴，摆盘的时候烫着了，手一抖风琴就没形了。
    8、我还洒了一点粗粒咖喱粉，是自制咖喱粉磨不碎的剩余品，烤肉放一点粗粒咖喱粉也是不错的！
    凉炝香辣土豆
    材料
    土豆、蒜末、辣椒面、盐、味精、少许糖、白醋、香菜，淋点少许香油
    做法1、先切好土豆丝。
    2、烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。
    3、将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。
    4、将锅里烧点油（加点花椒，花椒油也行），烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，焖一会儿。
    5、放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜，淋点少许香油（可加可不加）即可。边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料。
    酱爆土豆丁
    材料
    中等土豆……三只，
    瘦肉丁……50g，
    大葱……小半根，
    大蒜……2瓣，
    姜……1小块，
    花椒……少许，
    大酱……两大匙，
    花生油……一大匙，
    淀粉水……少许，
    表面装饰……青椒丁少许
    做法1土豆去皮切丁，放盐水浸泡后沥水；瘦肉切小丁；葱姜蒜切碎
    2锅内倒入适量油，加土豆丁中小火煎至焦黄盛出。
    3锅内留底油，加入葱姜蒜爆香
    4加入瘦肉丁炒至发白。
    5加入两大匙酱翻炒均匀。
    6倒入土豆丁炒匀，勾薄芡即可。
    7装盘，撒青椒丁装饰。