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如何用豆豉做菜

如何用豆豉做菜?有哪些做法

2014/6/24 10:48:10提问者：小班 | 分类：豆豉 | 状态：未解决 | 浏览量：214
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  • 豆豉炒菜花
        食材
        主料
        白菜花200g
        配料
        油适量
        豆豉适量
        鸡精适量
        香油适量
        醋适量
        耗时
        准备时间10-20分钟
        制作时间10-20分钟
        步骤/方法
        ?
        菜花掰成小朵在淡盐水中浸泡15分钟。
        葱、姜切碎
        锅内烧开水，放入菜花焯水2-3分钟，捞出。
        锅内放油，油温后先爆香葱、姜。
        加入1勺豆豉略炒。
        放入菜花快速翻炒，出锅前加入鸡精、香油，烹入少许醋调味。
        END
        注意事项
        1、菜花易生虫，用盐水浸泡可去虫。
        2、豆豉代替了盐，不用另加盐。
    2014/6/24 10:48:28回答者：小班
  • 烧肉。豆豉鱼
    2014/6/24 10:48:24回答者：小班

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