不知道

 原材料：海带半斤（泡发好的）、土豆两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣（如果您不喜欢蒜也可以不放）

  配料：花椒粒10颗，盐一勺，老抽酱油一勺，植物油两大勺

  做法：

  1. 海带切成宽2公分，长6到10公分左右的条形，备用；

  2. 土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块；

  3. 蒜去皮横切成蒜片；

  4. 植物油入锅，大火烧开油后，放入花椒粒，待炸出香味，可捞出花椒粒（如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出）;

  5. 姜末，蒜片入锅炒香，放入胡萝卜，胡萝卜要用油好好炒一下，里面的主要营养成分溶于油脂，更容易被吸收，翻炒均匀后，放入土豆块，继续翻炒，待所有块都与油搅拌均匀，倒入海带条，继续翻炒，同时倒入盐、老抽酱油，让调味料和菜混合均匀；

  6. 倒入大半碗清水，改成小火，炖煮5到10分钟后，即可起锅入盘食用。

  注意事项：

  1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序，否则味道会不一样，做出的东西也会颜色不一样。

  2. 这道菜配米饭吃是搭配。