刀豆烧土豆怎么做？
2014/6/23 14:41:53提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：163
我来回答:
-
材料：
刀豆400克，土豆250克，梅菜肉酱一匙，老抽二匙，生抽一匙。
做法：
1.土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。
2.油锅热八成下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮开。
3.改小火加梅菜肉酱，加老、生抽加盖煮5分钟即可
2014/6/23 14:42:12回答者：小敏
-
1.主料:刀豆 500克
辅料:土豆 300克
调料:大蒜 25克 豆豉 10克 老抽 30克 生抽 10克 盐 5克 味精 1克 各适量
土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉；
2. 刀豆折条；
3. 油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮五分钟（若喜烂点的可加三分钟）；
4. 改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟起锅
2014/6/23 14:42:07回答者：小敏