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土豆和鸡蛋会相克吗？

请问，土豆和鸡蛋会相克吗

2014/6/23 14:36:10提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：168
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  • 不会吧
    2014/6/23 14:36:25回答者：小敏
  •     鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。 鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢。 是鸡蛋与豆浆不可同食 忌二：鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
    2014/6/23 14:36:21回答者：小敏

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