土豆都可以做成什么食品?

大家好求能人帮主我,我想开个小型食品加工厂,的原料我这里有土豆…土豆能做成什么食品?需要什么设备?

2014/6/23 14:35:39提问者:小敏 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:155
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  •     雀巢土豆松的做法详细介绍
        菜系及功效:家常菜谱 私家菜
        雀巢土豆松的制作材料:
        主料:土豆400克。
        调料:雀巢奶粉,白糖,色拉油各适量。
        教您雀巢土豆松怎么做,如何做雀巢土豆松才好吃
        土豆去皮,切细丝,油炸至脆,加奶粉、白糖拌匀即可。
        雀巢土豆松的制作要诀:
        土豆切丝后用水漂洗,降低其淀粉含量,可使油炸后的土豆丝更显酥脆,不易焦黑。
    2014/6/23 14:35:58回答者:小敏
  •     土豆松饼脆奶的做法详细介绍
        菜系及功效:美味糕点
        工艺:炸
        土豆松饼脆奶的制作材料:
        主料:土豆100克,淡奶1瓶,椰浆1瓶,炼乳1瓶。
        调料:糖,吉士粉,色拉油各适量。
        教您土豆松饼脆奶怎么做,如何做土豆松饼脆奶才好吃
        1.土豆洗净,切丝,入油锅炸至金黄。
        2.淡奶、椰浆、炼乳、糖一起倒入锅中烧,调和制成脆奶浆。
        3.脆奶浆入冰箱冻成型,改刀切条,挂吉土粉,下油锅炸至金黄,放入盘中,放上炸土豆丝即可。
        土豆松饼脆奶的制作要诀:
        炸脆奶时油温不可太高,不然脆奶会发黑。
    2014/6/23 14:35:49回答者:小敏