土豆与红薯油炸加什么配料会更好吃？
土豆与红薯油炸前后加什么配料会更好吃呢？知道的帮回答一下...谢谢
2014/6/23 11:28:00提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：134
我来回答:
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其实主要看你喜欢什么的，我呢好偏甜食，所以红薯会削皮切条条，直接炸然后出锅凉透浇上拔丝香蕉或浇蜂蜜。至于土豆，因为本身不是怎么甜，我一般就会把它削皮切薄片，也是直接炸，晾完油往上面撒盐，类似薯片做法。呵呵，都是一般做法，仅供参考哦。
2014/6/23 11:28:12回答者：小敏
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≮美食原料≯
土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。
≮美食做法≯
1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。[美食]
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。
≮美食特色≯
薯香松脆，又有异国风味。
2014/6/23 11:28:07回答者：小敏