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土豆红烧牛肉该怎样烧？

土豆红烧牛肉该怎样烧？
土豆红烧牛肉该怎样烧？土豆和牛肉红烧，该怎样烧，该放啥料。请大家经快回答！谢谢！

2014/6/23 11:15:49提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：165
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  • 逮到很劲夫
    2014/6/23 11:16:02回答者：小敏
  •     材料：牛肉、土豆
        做法：
        1、牛肉放在冷水锅里，煮十五分钟，捞出
        2、另烧开一锅热水，加牛肉块、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右
        3、捞出软烂的牛肉，切成小块
        4、土豆切成小块
        5、锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟
        6、加土豆，花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽，炒一会
        7、加少许煮牛肉的汤，再加水，烧开，加盐
        8、煮至土豆熟了就可以了
        ......
    2014/6/23 11:15:58回答者：小敏

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