咖喱土豆鸡的做法
    材料：1个鸡腿切块（大腿连小腿）或者2－3个鸡腿 或者4个鸡翅切块
    佐料：葱段 姜片 蒜米 酱油 盐 糖 牛油 咖喱酱 椰子粉 牛奶 鸡肉精 牛肉精（没有就算了）
    1．选取材料中的一样 用盐和姜奄20－30分钟（多放盐 不然过会鸡肉进汤咸味就进汤了）
    2．一个非常小的土豆切粒（有多小切多小）
    3．把2个小洋葱切丁 一个非常大的土豆切块 一个胡萝卜切块
    4．拿个小锅 开小火化牛油
    5．放进洋葱白丁 爆香
    6．放入土豆粒 盐 水．盖上盖子开始熬汤底
    7．另一个炉子 用油锅爆香葱姜蒜（香完后扔了）
    8．放入鸡块翻炒（但还是要注意边上的那个锅哦）
    9．鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒．此时汤底锅内放入咖喱酱（酱比咖喱粉的味道更浓）椰粉 酱油 水 搅匀后盖上盖子继续熬
    10．汤底熬好后放入已经炒好的鸡肉和土豆块和切好的萝卜块
    11.加入糖（一点点就好了 提味而已）还有鸡肉精和牛肉精 葱条（绿色的那段 白色的爆香了）再倒入水直到淹没鸡肉块 尝一尝欠味的话 可以放一勺酱油（不能太多哦）盖上盖子炖 炖到汁稠 关火加入三分之一牛奶搅匀！
    土豆浓汤
    材料：
    土豆1个、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯
    调味料：
    1、面粉3大匙、奶油3大匙、鲜奶1小盒
    2、盐1茶匙、胡椒粉少许
    作法：
    1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍凉再切丁；新鲜小蘑菇用盐水烫熟，再冲凉切片。
    2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
    3、土豆丁放入煮软，并加盐调味，小蘑菇片也同时放入同煮，见土豆微微溶化时，放入蛤蜊肉再煮片刻，一开即关火，撒入胡椒粉盛出食用。
    轻松一点：
    1、土豆先煮熟再切丁比较好煮；生煮的话时间较长，而且一熟就糊，无法控制颗粒的松软度。
    2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦，加一点色拉油即可避免，也比较好炒。
    土豆焖肉排
    材料：
    子排600克、小土豆6个、大蒜2瓣、八角1个、甜豆50克
    调味料：
    1、酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许
    2、水淀粉少许
    作法
    1、子排剁成长条状，60克约可剁成6块，先氽烫再洗净血水。
    2、土豆去皮，用盐水漂过，切小块，先用2大匙油爆香大蒜，再放入子排、八角及调味料1和2杯清水烧开，煮20分钟；甜豆撕筋、洗净，氽烫后冲凉
    3、加入土豆同烧，待其入味并已熟软时加入甜豆，将汤汁以少许水淀粉勾芡，即可盛出。
    轻松一点：
    1、如果希望排骨的色泽深一点，可以先蘸酱油炸过再烧。
    2、小土豆含水分少，不容易糊化，如果烧的时间不是很长，可以不必炸，但汤不会黏稠，只好靠勾芡来使汤汁浓度增加。
    开始的时候爆一两个干辣椒会更好吃一点，微辣的味道
    土豆宝典---我收集的土豆做法
    材料：
    土豆1个、火腿150克、苹果1个、水煮蛋2个、青豆仁75克、生菜叶3片
    作法：
    1、土豆去皮、煮熟后切丁；火腿、苹果切丁；青豆仁用盐水煮熟，冲凉备用。
    2、将水煮蛋的蛋白、蛋黄剥开，蛋白切丁，蛋黄碾碎与蛋黄酱拌匀。
    3、将各种料混合放在大碗内，再加入调好的蛋黄酱拌匀。
    4、盘内先垫入生菜叶，再倒入拌匀的沙拉即成。
    轻松一点：
    1、土豆煮好要放凉再切，一则可保持水分，再则凉了切才不会碎。
    2、沙拉的配料没有一定的限制，各种质地软的或脆的都可放在一起，例如熟鸡胸可代替火腿，或者其他海鲜，但都要另外先煮熟。
    3、所有材料都要放凉了才可以拌，否则会使蛋黄酱溶化成水。
    用千岛酱也好普通色拉酱也好或者蛋黄酱，做完以后放冰箱里冰一会儿会更好吃。酱比较厚的话放些牛奶会很香
    鸡蛋平时不大放，不过可以放甜青豆和金玉米粒，有时候黄瓜薄片也不错，吃起来的时候比较清甜爽口些

    德式土豆泥汤的制作材料：
    主料：净土豆1500克。
    辅料：猪板肉200克。
    调料：火腿皮500克,洋葱200克,胡萝卜150克,芹菜100克,香叶2片,牛肉清汤2500克（见本鲜味型）,精盐15克,胡椒粉1克,熟猪油150克,面粉100克。
    德式土豆泥汤的特色：
    腊香浓郁，鲜咸纯厚。
    教您德式土豆泥汤怎么做，如何做德式土豆泥汤才好吃
    1.将洋葱、胡萝卜、芹菜去根、皮，洗净；将胡萝卜、芹菜和150克洋葱切丝，洋葱50克切0.5厘米的小丁。土豆切丝；猪板肉切1厘米的小丁；火腿皮切丝。
    2.将锅炙好，下入熟猪油烧至五成热，下入火腿皮丝炒香，下入香叶、胡萝卜丝、洋葱丝、芹菜丝、土豆丝炒透，撒入面粉，炒透出香至色微黄，下入牛肉汤煮透。另起一锅炙好，下入板肉丁，翻炒至吐油，下入洋葱丁，一起炒至微黄，同煮好的汁料一起过箩，入锅内成浆，去掉杂物，调入盐、胡椒粉，烧开盛入汤窝（盅子）内即成。