土豆如何烤才好吃?
2014/6/23 11:03:49提问者:小敏 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:170
我来回答:
-
烤土豆有2种做法:微波炉的和炭火的(住城里的不现实哈)
微波炉法:将洗净的土豆(不削皮哈~^_^)装碗里,用保鲜膜裹上(LZ注意是裹上哈)放入微波炉微波十分钟左右,等5分钟,再微波几分钟,取出来,用筷子插插看,一筷子插到底的话就OK啦~
注意土豆要先用牙签插几个小孔哈~不然的话..会爆..
炭火法:生好炭火后在上面架个铁丝网,将洗净的土豆放在上面,然后唱歌等待美味吧...(原汁原味!)
2014/6/23 11:04:09回答者:小敏
-
特色
营养补充站:47g 脂肪,16g 蛋白质,42g 碳水化合物,2769 千焦热量(662 千卡)。
用料熟土豆 800g(去皮,切2mm 片)香肠 3 根(切3mm 片)胡萝卜 2 根(切1mm 片)酸奶油 180ml 淡奶油 200ml 淀粉 1 汤匙(15g)盐 1/2 茶匙(3g)白胡椒粉 1/3 茶匙(2g) 做法
将酸奶油、淡奶油、淀粉、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀,制成调味汁。
准备一个可容纳2L 的长方形耐高温烤盘模具。将切好的熟土豆片(400g)均匀地放入烤盘模具中,再将香肠片和胡萝卜片放在土豆片上,随后把剩余的土豆片(400g)均匀地铺在上面,倒入做好的调味汁,放入烤箱。
烤箱预热至200 度,将耐高温烤盘模具放入烤箱的中部,烤制50 分钟,即可。
2014/6/23 11:04:04回答者:小敏