黑豆炖什么比较好?

我想知道黑豆炖什么比较好?

2014/6/20 16:27:17提问者:珍珍 | 分类:杂粮 | 状态:已解决 | 浏览量:188
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法制黑豆的做法详细介绍
菜系及功效:骨质疏松食谱 
口味:原本味      工艺:煮
法制黑豆的制作材料:
主料:黑豆500克
辅料:山茱萸10克,茯苓10克,当归10克,桑葚(紫,红)10克,熟地黄10克,补骨脂10克,菟丝子10克,旱莲草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克
调料:盐10克
教您法制黑豆怎么做,如何做法制黑豆才好吃1. 将黑豆用温水浸泡30分钟;
2. 将山萸、茯苓、当归、桑葚、熟地、补骨脂、菟丝子、五味子、枸杞、地骨皮、黑芝麻一同装入纱布袋中;
3. 扎好袋口置于铝锅中煎煮,每30分钟取汁1次,共取4次;
4. 将4次煎取的中药汁合并混匀置于锅中,放入黑豆、盐,先用武火煮沸,改用文火煎至药液干涸;
5. 然后将黑豆晒干,装罐待用即可。
2014/6/20 16:27:30回答者:珍珍

其他1个回答

  • 红枣黑豆粥的做法详细介绍
    菜系及功效:精品主食 贫血食谱 
    口味:甜味      工艺:煮
    红枣黑豆粥的制作材料:
    主料:糯米100克
    辅料:黑豆40克,枣(干)30克
    调料:赤砂糖30克
    教您红枣黑豆粥怎么做,如何做红枣黑豆粥才好吃
    1. 将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;
    2. 将黑豆、糯米捞起,沥干水分;
    3. 红枣洗净,去核;
    4. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;
    5. 然后改用小火熬煮10分钟;
    6. 将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;
    7. 待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。
    2014/6/20 16:27:39回答者:珍珍