黄瓜有什么功效?

请问,黄瓜有什么功效?大家分享下

2014/6/20 16:09:06提问者:小敏 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:161
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  •     1.肉质脆嫩,含水量约为97%,有生津解渴的作用。
        2.鲜黄瓜中含有一种特殊物质,有抑制糖类转化为脂肪的作用,是一种“佳品”。
        3.具有清热的功效,对、滑肠、镇痛也有明显效果。
        4.可以当作轻泻药、药和止咳药,还能治、痱疮等。
        5.黄瓜汁既能洁肤,又能防止皮肤老化。
    2014/6/20 16:09:25回答者:小敏
  •     黄瓜功效:清热利水,消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。
        营养成分每100克含蛋白质0.6~0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物1.6~2.0克,灰分O.4~0.5克,钙15~19毫克,磷29~33毫克,铁0.2一1.1毫克,胡萝卜素0.2~0.3毫克,硫胺素0.02~0.04毫克,核黄素0.04~0.4毫克,尼克酸0.2~0.3毫克,抗坏血酸4~11毫克。此外,还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。
        食疗作用:
        1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
        2.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
        3.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助作用,可防治酒精中毒。
        4.降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
        5.强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
        6.健脑黄瓜:含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能定志,辅助症。
    2014/6/20 16:09:20回答者:小敏