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东北酸菜腌制方法?

东北酸菜腌制方法?三十颗白菜几代精盐?

2014/6/20 15:54:14提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：169
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全部2个回答

  • 这个我也很关注。留个念向..
    2014/6/20 15:54:32回答者：小敏
  • 很好淹的 ，把白菜弄干净往缸里摆。紧点每摆一层放2把盐。每隔2到3层踩一踩可以多装点在缸的顶部多放点白菜叶盖好。3天往里放水。放的不要太多，只要把顶层白菜的一半盖上就行了。在放点盐就好了。温度不要太热。在7到8度就可以了。有1斤半盐就可以了
    2014/6/20 15:54:26回答者：小敏

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