味道不一样，制作原料也不一样

    雪菜是腌菜，盐菜。咸菜。
    雪菜也可以制作出酸菜，跟咸菜。
    酸菜是酸菜菌发酵出来的菜，醋酸菌活菌发酵，帮肚子解除酒精毒的菜，是酸菜，具有败火作用。、
    常见的有，芥菜酸菜。酸笋。
    还有各种酸菜，白菜酸菜。
    可以这样来说，我们的饮食文明，酸菜是具有代表性的文化之一。
    中华文明，要感谢酸菜文化。
    周文王爱吃酸菜，在陕西，酸菜叫做浆水菜。
    孔子学周文王吃酸菜。
    再接着学会了吃生醪糟，就能活出纠结文化。
    西方不光有纠结文化。还有红酒文化。但是，红酒文化，比我们的酸菜甜酒文化。
    低一级。红酒来自葡萄的自然发酵。
    亚洲菜式葡萄的起源地。
    我们的祖先，从果酒，葡萄的自然发酵获得启发。
    发明出来了甜酒，生吃甜酒，肠道里边，甜酒在那里繁殖分解食物。
    人才能消化好菜，身体是碱性的体质。没有文明病。
    素食，人才不用肚子养杂菌，养霉菌多了，就得吃素，得的病永远不好。
    吃过药。空气里边，还会来杂菌，还得，永远没有尽头。
    生甜酒均居在肚子里，帮人，就没有杂菌存活的可能。
    肚子是热的，身体是热的，体温高，抗病毒能力提升5~7倍，就成长寿人啦。
    耶稣也用红酒给人治病，所以基督教有金子圣杯，装葡萄酒纪念耶稣。
    我们农村的老太太，都会做甜酒，生吃长寿。
    所以，我们是神州。