怎么做酸菜？酸菜怕冻不？
2014/6/20 14:51:01提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：202
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煮一锅放花椒和盐的水晾凉备用.把白菜洗净一切两半用开水稍烫一下,凉后放进花椒水中用石头压实放在比较暖和的地方很快就能吃了.酸菜怕冻的.
2014/6/20 14:51:18回答者：小敏
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把洗好的菜凉干后和盐绊几下就把它放在罐子里密封就可以了，等变黄了就可以吃了，酸菜不怕冻，怕碰到油，如果再没有要煮吃的情况下碰到油后就很快会腐烂，腐烂后不能再食用
2014/6/20 14:51:14回答者：小敏