煎炖鲜鲈鱼要怎么做好吃？
煎炖鲜鲈鱼要怎么做好吃？煎炖鲜鲈鱼要哪些材料？如何做煎炖鲜鲈鱼
2014/6/20 10:49:42提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：238
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煎炖鲜鲈鱼详细制作步骤 1. 买鲜鲈鱼，鲤鱼或鳊鱼均可，将鱼剥好，去鳞洗净，放大碗内，加入料酒、葱、盐、胡椒粉加少许酱油同腌片刻；2. 香菇用水浸软，洗净去蒂；3. 竹笋用水浸软；4. 生油注入锅中烧热，将鱼放入煎至两面呈金黄色，然后用锅铲连油一并铲入炖盅内，放入香菇和笋尖，并加入酱油，注入冷开水约八成满，盖好，放入沸水锅内隔水炖至鱼透可用。
2014/6/20 10:49:53回答者：珍珍