冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的做法详细介绍
    菜系及功效：食谱 菜谱 清热食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
    口味：咸鲜味      工艺：煮
    冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的制作材料：
    主料：酸白菜320克,黄豆芽320克,冻豆腐250克,木耳(干)100克
    调料：香菜10克,姜5克,盐4克,胡椒粉3克
    教您冻豆腐咸菜木耳豆芽汤怎么做，如何做冻豆腐咸菜木耳豆芽汤才好吃
    1. 芫荽（香菜）洗净，切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净，揸干水切碎。
    2. 木耳浸发大，洗净后摘成小朵，煮开片刻，捞起洗净滴干水。冻豆腐解冻，洗净挤干水并切件。
    3. 烧热锅，下油爆香姜，下大豆芽菜炒软铲起。水煲开，放入咸酸菜、大豆芽菜、木耳、冻豆腐、姜煲开，慢火煲20分钟后，下盐及胡椒粉调味，放下芫荽即可。
    小帖士-健康提示：
    开胃消滞。清热祛瘀、含粗纤维
    小帖士-食物相克：
    酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
    木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
    患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
    木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易。

    酸菜干虾炖豆腐的做法详细介绍
    菜系及功效：家常菜谱
    工艺：炖
    酸菜干虾炖豆腐的制作材料：
    主料：豆腐200克,干虾5只,酸菜50克,尖椒段适量。
    调料：盐,鸡精,胡椒粉,猪油各适量。
    教您酸菜干虾炖豆腐怎么做，如何做酸菜干虾炖豆腐才好吃
    1.酸菜改刀成片，洗净，焯水；干虾焯水；豆腐切块，焯水。
    2.原料放入沙锅内，加调料调好味，炖30分钟即可。
    酸菜干虾炖豆腐的制作要诀：
    炖制时间要长一点，使豆腐炖空，口感较好。