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酸菜兔的制作方法？

求酸菜兔的制作方法？大家分享下

2014/6/20 10:45:53提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：244
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  • 没有吃过
    2014/6/20 10:46:10回答者：小敏
  •     1.先放油，烧热后，把蒜、姜、泡椒在锅里煸香，然后将兔丁放入锅里来回炒，差不多水汽干了以后，加汤料（可以是骨头汤），根据兔丁的多少和个人的口味放入一定量的野山椒和兔丁一起烹饪，大约半小时，将烹饪好的兔丁及作料一起入盆装好。
        2.将许多干红海椒、新鲜花椒、葱、黄瓜切成颗粒，洒在煮好的兔丁的面上。
        3.将锅烧热，到菜籽油，烧到7、8分热的时候，将油浇到红海椒、新鲜花椒、葱、黄瓜面上。
        4.然后上桌，香气四溢，色味俱全。
    2014/6/20 10:46:05回答者：小敏

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