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酸菜老鸭汤杂炖？

买了老鸭子…想炖酸菜老鸭汤，不知道杂弄，大家给说说

2014/6/20 10:42:41提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：218
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  • 没有吃过
    2014/6/20 10:43:30回答者：小敏
  •     1
        老鸭洗净斩大块，酸菜切粗丝，生姜、胡椒、拍破，切葱花
        2
        菜油烧至六成熟，下鸭块稍加翻炒，加水烧开，撇去浮沫
        3
        菜油烧熟，下酸菜炒出香味，连同生姜、胡椒加进鸭汤里，大火烧开
        4
        改小火，直至鸭骨炖酥，撒葱花，菜成
    2014/6/20 10:42:53回答者：小敏

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