煎蒸菠菜盒要怎么做好吃?

煎蒸菠菜盒要怎么做好吃?煎蒸菠菜盒要哪些材料?如何做煎蒸菠菜盒

2014/6/19 16:14:36提问者:珍珍 | 分类:豆油 | 状态:已解决 | 浏览量:234
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煎蒸菠菜盒详细制作步骤 1. 菜海米切碎,拌入肉馅内;2. 精盐、味精、麻油、葱姜末、花椒水调成馅,分成20等份;3. 把鸡蛋、淀粉调成鸡蛋淀粉糊;4. 菠菜叶洗净沾面粉20片放案板上,每片放一份馅;5. 再用另外20片菠菜叶盖好按平,即成菠菜盒生坯;6. 锅内放油加热,将菠菜盒生坯沾蛋液淀粉糊;7. 放入锅内煎至两面金黄色时出锅,放汤盘内;8. 调入200克鲜汤,加精盐、味精调好口味;9. 上屉蒸至熟透,淋麻油即可食用。
2014/6/19 16:14:52回答者:珍珍

其他1个回答

  • 松炸菠菜盒详细制作步骤 1. 把猪肉(剁碎)、海米末放入碗内;2. 随之放入精盐、味精、麻油、葱姜末、花椒面调拌匀待用;3. 把蛋清抽成蛋泡,加入淀粉、精盐、味精,搅拌成蛋泡糊;4. 菠菜叶洗净,沾上面粉;5. 将沾上面粉的菠菜叶,20片放在案板上,抹上调好的肉馅;6. 另外20片菠菜叶分别盖在每份肉馅上,即成菠菜盒生坯;7. 锅内放猪油,加热至四成热;8. 将菠菜盒拖蛋泡糊,放入油内浸炸,熟透捞出;9. 控净油,装入盘内即成。 
    2014/6/19 16:14:58回答者:珍珍