怎么泡制酸菜?

请问,怎么泡制酸菜?

2014/6/19 15:59:04提问者:小敏 | 分类:腌菜 | 状态:未解决 | 浏览量:154
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  •     将白菜洗净 放到缸里面 添水将白菜淹没就行 放入大颗粒的盐 大概是一斤左右吧
        等到白菜看着变颜色的时候就可以吃了
    2014/6/19 15:59:16回答者:小敏
  • 哈哈,老法子。将白菜洗好,用热水烫一下(防烂),再将白菜码放在事先准备好的缸里(或坛子等),注入水(自来水即可)找块石头压好白菜,水要漫过白菜。在上面撒把盐,少量即可防霉。放在阴凉通风处,等着吃酸菜吧!
    2014/6/19 15:59:12回答者:小敏