马铃薯煎鸭脯要怎么做好吃？
马铃薯煎鸭脯要怎么做好吃？马铃薯煎鸭脯要哪些材料？如何做马铃薯煎鸭脯
2014/6/19 15:54:29提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：248
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马铃薯煎鸭脯详细制作步骤 1.马铃薯去皮后切成薄片，先用水洗净，再放进清水(500克)，中加精盐(40克)，浸30分钟，隔起，滤干水，放入180℃的油中浸炸至呈金黄色。2.用姜、葱、泡打粉、生抽提前把鸭脯腌好，然后去掉其中的姜、葱，加入净蛋和生粉拌匀。3.武火烧锅，倒入花生油，把鸭脯排在锅里，煎至两面呈金黄色后，去油，溅入绍酒，加西汁100克，包尾油炒匀上碟，以炸薯片置边。
2014/6/19 15:54:40回答者：珍珍