煎面包渣小牛排要怎么做好吃?

煎面包渣小牛排要怎么做好吃?煎面包渣小牛排要哪些材料?如何做煎面包渣小牛排

2014/6/19 15:44:43提问者:珍珍 | 分类:花生油 | 状态:已解决 | 浏览量:230
我来回答:
匿名  
验证码:

满意答案

煎面包渣小牛排详细制作步骤 1. 将带骨的牛仔排用刀拍平,撒上盐、胡椒粉拌匀,沾上面粉,在打散的鸡蛋里浸一下,滚上面包渣; 2. 煎锅烧热,投入猪油,将牛仔排下锅煎黄至熟后,滗出猪油,加入白脱油略翻一下,即可装盘(每客2块);3. 上面撒上鸡丝、火腿丝和牛舌丝,旁配一些炒黄白萝卜条、小橄榄土豆、炒小卷心菜即成。
2014/6/19 15:44:57回答者:珍珍

其他1个回答

  •     1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。
        2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买的),高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒,不使用也无所谓,然而,味道的丰富性稍微不足)。
        3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香,味道也不错。
        4. 整个腌制约十来分钟即可。
    2014/6/19 15:45:03回答者:珍珍