奶油煎鱼的做法,煎鱼怎么做好吃 材料： 土魠鱼片.... 1片 调味料： 糖.......... 少许 料理米酒或白酒....1杯 盐.......... 少许 无盐奶油.... 20公克 奶油煎鱼的做法,煎鱼怎么做好吃 做 法： (1)土魠鱼片洗净。 (2)加入料理米酒或白酒腌 30分鐘。 (3)起锅热油放入土魠鱼片，加入腌土魠鱼片的料理米酒或白酒，闷烧收汁，呈起备用。 (4)起锅放入奶油，溶解后放入土魠鱼片，两面煎熟，撒上盐、糖调味即可装盘。 备 註： (1)本道料理鱼类可换成其他鱼类，如鲑鱼片、旗鱼片..。 (2)奶油不耐高温，需用小火慢慢煎。