怎样做煎鸡翅啊?

我想知道怎样做煎鸡翅?

2014/6/19 15:17:06提问者:珍珍 | 分类:豆油 | 状态:已解决 | 浏览量:222
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    主材:鸡翅; 调料:食用油,盐,料酒,生抽,老抽,辣椒末,大蒜、五香粉,芝麻。 做法 1、将鸡翅洗净,双面划上几刀,用盐、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉腌制一小时左右; 2、煎锅里边下油烧热,将鸡翅倒入,小火煎至一面金黄,再翻过来煎另一面; 3、将煎好的鸡翅放到锅的一边,将另一半倒入大蒜末和辣椒碎炒香(不吃辣的就可以省这步啦); 4、将鸡翅和辣椒末一起混合均匀小火至熟透入味即可,出锅前撒了点芝麻
2014/6/19 15:17:26回答者:珍珍

其他1个回答

  • 做法: 1、翅中洗干净,用酱油花椒大料葱姜蒜腌半个小时,之后直接倒进锅里,不要添太多的水开锅后煮5分钟,然后捞出来把水控净。 2、平底煎锅烧热后把翅中码进去,小火慢慢的煎,不用放油,翅中里面的油会煎出来的。 我是没有腌,直接进锅里煮了,所以颜色很浅,酱油也没有腌到骨头里。不过味道还是不错的,除了稍微淡一些之外,但蘸着好吃的日本酱油,弥补了不足。 收藏
    2014/6/19 15:17:32回答者:珍珍