一种很像螺丝的根植物做腌菜,叫什么名字?

一种很像螺丝的根植物可以吃,生长在潮湿的环境里,只能做腌菜,但不知道叫什么?
知道的人可以附加个图片给我

2014/6/19 15:04:32提问者:小敏 | 分类:腌菜 | 状态:未解决 | 浏览量:405
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  • 没有见过
    2014/6/19 15:04:58回答者:小敏
  •     螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物。块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主 ,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。
        螺丝菜是多年生草本。地下有匍匐枝,成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎,茎直立,高30~120厘米,方形,叶对生,卵形至长椭圆状卵形,两面被贴生短硬毛。夏季开花,花唇形,浅紫色,轮伞花序;花冠长约1.2厘米,筒内有毛环,上唇直立,下唇三裂,中裂片近圆形。小坚果卵圆形,具小瘤。喜生温湿地或近水处。
        我国各地都有野生或栽培,京西稀有,接壤京西的河北等地居多。
    2014/6/19 15:04:50回答者:小敏