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臭腌菜豆腐高温蒸过可以吃吗?

就是那种咸菜盐少了，菜臭了，高温和豆腐蒸了之后。营养几何?我觉得应该会有很多氨基酸吧。其实我主要想知道是否不益健康。没有就放开吃了，因为真的无法阻挡我等吃货啊!

2014/6/19 14:59:38提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：198
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  • 你不知道有啥菌呀。万一是狂分泌外毒素那些种类你不就悲剧了
    2014/6/19 14:59:57回答者：小敏
  • 你永远不知道臭掉以后除了氨基酸外，还会产生什么东西。。。虽然高温有助于，但是一些毒素或者致癌物质可未必能够顺利分解掉。。
    2014/6/19 14:59:50回答者：小敏

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