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水煎是煮的意思吗？

我想知道这水煎是煮的意思吗？

2014/6/19 14:52:34提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：未解决 | 浏览量：291
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全部2个回答

  •     有时是对的，比如煎茶叶蛋就是煮茶叶蛋，但烹饪上煎鸡蛋却不是煮鸡蛋，区别还是很大的。
    2014/6/19 14:53:00回答者：珍珍
  •     你好，有一点区别的。水煎是用少量水 ；煮就是大量水，容器也不同
    2014/6/19 14:52:56回答者：珍珍

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