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谁知道云南德宏地区的腌菜膏的做法呀？

跪求，弱弱的问一句，谁知道云南德宏地区的腌菜膏的做法呀？
就是德宏地区卖烧烤的，吃烧烤的时候会给你一碟酱，超好吃那个。谁知道做法和都需要哪些材料啊？将万分感谢。

2014/6/19 14:49:14提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：413
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  • 可以到网上查下，一般会有得
    2014/6/19 14:49:27回答者：小敏
  • 那个是熬出来的，要先把青菜叶冷开水+米饭腌制起来好几天，等酸了，再拿去熬，熬得干的差不多就是腌菜膏啦
    2014/6/19 14:49:23回答者：小敏

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