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鸡蛋煎熟过程中蛋白在不断缩小,什么原因？

近发现煎鸡蛋时有的鸡蛋煎熟了蛋白很正常，有的单煎制过程中蛋白在不断缩小，甚至就没有了。请哪位知情人士给分析一下，多谢！

2014/6/19 14:48:06提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：214
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应该是含水量太大了吧。饲料的蛋白质太低或者蛋鸡输卵管出了问题，蛋白质分泌不出来了！
2014/6/19 14:48:25回答者：珍珍

其他1个回答

  • 含水量太大了
    2014/6/19 14:48:32回答者：珍珍

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