求助；煎荷包蛋的方法？
2014/6/19 14:43:43提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：210
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荷包蛋的做法很简单，要吃煮的，你把水烧开后把鸡蛋直接打进去，煮到蛋白把蛋黄包起来后，再稍煮－会儿就行了，放盐或放糖都可以。要吃煎的，你把炒菜煱烧热后，倒入调合油或花生油后，稍微加热后直接把鸡蛋打进去，等到蛋白包住蛋黄后，用铲子翻过来，再煎会儿，就可以铲起来了，再撒点盐在上面。要注意不管是煎或煮，鸡蛋一定要新鲜，否则包不起来。
2014/6/19 14:43:58回答者：珍珍