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凉豆腐如何煎才不会碎？

我想知道凉豆腐如何煎才不会碎？

2014/6/19 11:51:24提问者：珍珍 | 分类：花生油 | 状态：已解决 | 浏览量：211
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    将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；豆腐块放入沸水锅中焯透捞出，控净水分…
2014/6/19 11:51:41回答者：珍珍

其他1个回答

  •     用热水烫一下，再用少许淀粉摸在豆腐上即可。
    2014/6/19 11:51:46回答者：珍珍

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