新辣道的腌菜怎么腌制的这么好吃？
新辣道的腌菜怎么腌制的这么好吃？也想在家自己尝试做。
2014/6/19 11:45:48提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：119
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很简单，你准备一个坛子，烧半坛开水，烧水的时候加入适量盐，等开水凉了把水倒进坛子里，买两斤嫩姜，两斤罗卜、半斤红辣椒，都洗干净，晾干后切块放入坛中，放一点花椒，滴几滴白醋，封口腌制一个星期，然后把洗净晾干的白菜帮子、胡萝卜等放进坛内腌制1周，让你口感大好
2014/6/19 11:46:00回答者：小敏
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新辣道古法老坛酸菜，腌菜原料青菜、辣椒、花椒、籽姜均来自四川、成都、青白江的无公害菜品基地，始终坚持只用自贡井盐，沿用四川自贡徐氏盐商后裔祖制古法腌制出余香绵绵。
2014/6/19 11:45:55回答者：小敏