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做豆角腌菜简单的办法？

做豆角腌菜简单的办法？大家分享下

2014/6/19 11:29:13提问者：小敏 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：101
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  • 用盐水腌上就行
    2014/6/19 11:29:31回答者：小敏
  •     原料：鲜嫩的长豆角3斤（一定要嫩的 硬的没有一点鼓皮现象的）
        做法：
        1。首先将豆角的两头摘掉 洗净 晾干水汽
        2。锅洗净 不要有油污 放3两盐加水适量 以能漫过豆角为准
        3。加热烧开 至盐化透 打成盐卤
        4。晾干的豆角盘入洗净晾干的盆中（有坛子更好）上面用石头压住不要露出一点豆角 否则会烂
        5。约过一周以后 看水面起白沫 闻着有点酸味就行捞出洗净上面的白沫
    2014/6/19 11:29:25回答者：小敏

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