萝卜水泡菜的制作要诀：
    萝卜是四季都能获得的常见蔬菜，但霜降后的萝卜制作储藏泡菜尤其味甜而饱满，爽口下饭，若于萝卜的茎叶以及芥菜，白菜叶等蔬菜一起泡制，味道更加鲜美。
    小帖士-健康提示：
    1. 作为泡菜不可缺少的萝卜、小黄瓜等蔬菜，具有开胃、顺气、的作用；
    2. 苹果和梨有助体内脂肪分解，有美肤的功效；
    3. 这道菜可以说是低热量的淡食小菜，女性朋友们多吃还有去脂的效果。
    小帖士-食物相克：
    白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
    苹果：苹果忌于水产品同食，会导致

    萝卜水泡菜的做法详细介绍
    菜系及功效：调理食谱 食谱 健脾开胃食谱 食谱
    口味：咸甜味      工艺：腌
    萝卜水泡菜的制作材料：
    主料：白萝卜300克,黄瓜150克,苹果200克,梨300克,辣椒(红,尖)25克
    辅料：洋葱（红皮）45克
    调料：白砂糖5克,盐10克,大葱15克,大蒜（白皮）45克,姜15克,水适量
    教您萝卜水泡菜怎么做，如何做萝卜水泡菜才好吃
    1.姜、大蒜、辣椒以刀略拍过后切块，置于干净的棉布袋中备用。
    2.萝卜、小黄瓜洗净切成薄片，红苹果、水梨洗净，去核切成薄片，葱切段，备用。
    3.萝卜、黄瓜、苹果、梨混合后加盐腌30分钟后加入适量水，并加入葱段混合均匀，将所有材料放入干净无水的瓦瓮中，并将放有材料(姜、大蒜、辣椒)布袋置于中央一起腌制，再覆盖上剩余的材料；
    4. 上方以干净的重石压住并将瓦瓮加盖，冷藏约2天发酵完成即可食用，约可保存1周。