看了很多回答，其实不用这么复杂，洗鱼去麟就不用说了，
    主要要掌握的就是蒸煮的时间，（对于初学者，首先要考虑的是蒸熟，可以吃，味道下次再搞）
    我看有人叫你蒸半个小时，哇，出来的鱼一定熟，但一定烂了，
    有的说蒸10分钟，其实这个时间是可以的，但你不熟练估计有部分蒸不熟
    我提示一下，在鱼上面划几刀，目的就是为了导热到里面快点，所以这样的可以大火蒸，等水开了在放进去蒸（难度高点但熟的快），如果不划几刀，就要小火蒸，避免外面熟了，里面还没熟，时间比较长，其实为了导热比较好，内外一起熟，还可以放一些整条的葱在鱼肚也可以做到这个效果
    至于味道，鱼蒸好再做汁，这个就随便你喜欢了，太多可选了