累计提问：78932

煎鱼时怎样才不会把鱼皮煎烂掉？

我想知道煎鱼时怎样才不会把鱼皮煎烂掉？

2014/6/19 11:05:25提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：220
我来回答:
匿名  
验证码:

满意答案

我是个烹饪技师，我建议你煎鱼时，用高油温6成（因为鱼一下锅油温就会下降，导致鱼烂皮！！）用大火煎！！！
2014/6/19 11:05:38回答者：珍珍

其他1个回答

  •     煎鱼是锅里面可以适但的放一些盐进去，如果方面的话锅中多放入一些油，给油沸的时候快速放入你要炸的鱼就好，然后再炒一些佐料加在上面就好了。
    2014/6/19 11:05:45回答者：珍珍

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>