荷包蛋怎么煎的？
2014/6/19 11:04:28提问者：珍珍 | 分类：花生油 | 状态：已解决 | 浏览量：193
我来回答:
满意答案
荷包蛋
准备上一个小锅，把一个蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里，加热后，
把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，
更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟，
不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎，
这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆。
2014/6/19 11:04:40回答者：珍珍