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怎么煎好鸡蛋？

我想知道怎么煎好鸡蛋？

2014/6/19 10:31:36提问者：珍珍 | 分类：豆油 | 状态：已解决 | 浏览量：186
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    把鸡蛋先打到碗里，放上盐，用打蛋器多打一会，油不要太热，倒入锅内，翻炒就行
2014/6/19 10:32:52回答者：珍珍

其他1个回答

  •     1 首先，在锅里加一些油。【油的量——你觉得面积比荷包蛋稍微大一点就行。】
        2 然后，开大火，等油开始有点热时，将鸡蛋打进去。【轻轻的放到油中。不要等油滚热，要不然鸡蛋放进去，炸的到处都是，会很恐怖。】
        3 鸡蛋放进去以后可以开大火，等有噼里啪啦的声音时，换小火，并盖上锅盖。【换小火是确保下面那一面不会变黑，盖上锅盖后，锅内升温会出现水分，鸡蛋煎出来后会很圆润。】
        4 不时打开锅盖看一下，等里面的蛋熟到你想要的程度时，关火，起锅。
        【这个方法很，我煎鸡蛋很久了，这个方法是有效的了。】
    2014/6/19 10:32:56回答者：珍珍

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